20-Tray Commercial Food Dehydrator

20-Tray Commercial Food Dehydrator — Industrial Stainless Steel Hot Air Drying Machine

The 20-Tray Commercial Food Dehydrator is a professional-grade, high-capacity hot air drying machine engineered for commercial kitchens, restaurants, hotels, food shops, and industrial food processing plants. Built with a full stainless steel body (SUS 201) and food-grade 304 stainless steel trays, it delivers reliable, energy-efficient dehydration for large-volume food preservation.

This dehydrator adopts a hot air circulation drying system with 20 layers of spacious 36×39 cm trays, providing ample drying area for fruits, vegetables, herbs, meats, seafood, spices, and more. With adjustable temperature (30–90°C) and precision timer (0.5–24 hours), it ensures consistent, nutrient-preserving results across every batch. Its compact yet powerful 1600W design fits perfectly into commercial kitchens and small food production facilities.

20-Tray Commercial Food Dehydrator

Key Features

• 20-layer commercial capacity: Extra-large drying area with 20 stainless steel trays — perfect for high-volume dehydration in restaurants, hotels, and food processing plants.
• Food-grade 304 stainless steel trays: Corrosion-resistant, hygienic, and easy to clean. Grid size 36×39 cm with 3 cm layer spacing for optimal airflow.
• Full stainless steel body (SUS 201): Durable industrial construction that withstands continuous commercial use.
• Adjustable temperature control (30–90°C): Precise heat settings tailored for fruits, vegetables, meats, herbs, and seafood to preserve nutrients and flavor.
• Precision timer (0.5–24 hours): Set exact drying duration for different food types to prevent over-drying or moisture retention.
• Hot air circulation system: Even heat distribution across all 20 trays for uniform drying without manual tray rotation.
• Dual voltage compatibility: Supports both 220V and 110V — flexible for different electrical standards.
• Easy to operate: Simple controls designed for busy commercial kitchen staff.
• Energy saving design: Efficient 1600W power consumption with excellent heat retention.

Technical Specifications

• Product Name: Food Dehydrator
• Product Type: Commercial Hot Air Tray Dryer
• Number of Trays: 20 layers
• Grid Size: 36 × 39 cm per tray
• Grid Layer Spacing: 3 cm
• Grid Material: 304 stainless steel (food-grade)
• Body Material: 201 stainless steel (SUS 201)
• Heating Method: Electric Heating
• Temperature Range: 30°C – 90°C (adjustable)
• Timer Range: 0.5 – 24 hours (adjustable)
• Rated Power: 1600W
• Voltage: 220V / 110V
• Product Dimensions (L×W×H): 49.5 × 41.5 × 77 cm
• Package Size: 57.8 × 49.8 × 78 cm
• Weight: 19.23 kg
• Core Components: PLC
• Drying Type: Hot air circulation drying
• Applicable Industries: Hotels, Restaurants, Home Use, Food Shops

20-Tray Commercial Food Dehydrator

Advantages

• Massive 20-tray capacity: Ideal for commercial-scale dehydration — process large batches in a single cycle.
• Food-safe materials: 304 stainless steel grids are hygienic, rust-proof, and meet food safety standards.
• Customizable drying: Adjustable temperature and timer settings accommodate a wide variety of food items.
• Even drying results: Hot air circulation ensures uniform moisture removal across all 20 trays.
• Dual voltage support: Works with both 220V and 110V power supplies for versatile installation.
• Energy efficient: Optimized 1600W heating system reduces electricity costs for continuous operation.
• Compact footprint: Despite 20 trays, the unit remains space-efficient at only 49.5×41.5×77 cm.

Disadvantages

• Drying time: Low-temperature dehydration can take several hours depending on food moisture content and thickness.
• Manual tray handling: Each of the 20 trays must be individually loaded, arranged, and unloaded.
• Space requirement: At 77 cm height, this unit requires dedicated countertop or floor space in commercial kitchens.
• Single-phase power: Requires a stable 220V or 110V dedicated outlet; may need electrical assessment for high-traffic kitchens.

How It Works

1. Slice and prepare food items evenly — ensure uniform thickness for consistent drying.
2. Place prepared items on the 20 stainless steel trays, spacing them evenly for airflow.
3. Insert trays into the dehydrator and close the door.
4. Plug into a 220V or 110V power outlet.
5. Set the desired temperature (30–90°C) and timer (0.5–24 hours) using the control panel.
6. Hot air circulates evenly across all trays, gradually removing moisture while preserving nutrients.
7. When the timer completes, remove trays and store dried food in airtight containers.

20-Tray Commercial Food Dehydrator

Applications

• Commercial food production: Dried fruits, vegetable chips, and healthy snacks for retail.
• Restaurant kitchen prep: Dehydrated herbs, spices, tomatoes, and garnishes.
• Hotel & catering: Bulk drying of ingredients for buffet and banquet preparation.
• Meat & seafood processing: Jerky, dried fish, and preserved seafood products.
• Herbal & spice drying: Medicinal herbs, tea leaves, and aromatic spices.
• Home-based food business: Small-scale snack production and natural food preservation.

বাণিজ্যিক ২০-ট্রে ফুড ডিহাইড্রেটর — ইন্ডাস্ট্রিয়াল স্টেইনলেস স্টিল হট এয়ার খাবার শুকানো মেশিন

বাণিজ্যিক ২০-ট্রে ফুড ডিহাইড্রেটর একটি পেশাদারী মানের, বড় ক্ষমতার হট এয়ার খাবার শুকানো মেশিন যা বাণিজ্যিক রান্নাঘর, রেস্তোরাঁ, হোটেল, খাবারের দোকান এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য নকশা করা হয়েছে। সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল বডি (SUS 201) এবং খাদ্য-মানের 304 স্টেইনলেস স্টিল ট্রে দিয়ে তৈরি, এটি বড় পরিমাণে খাবার সংরক্ষণের জন্য নির্ভরযোগ্য, বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী ডিহাইড্রেশন প্রদান করে।

এই ডিহাইড্রেটরে ২০টি ৩৬×৩৯ সেমি আকারের ট্রে সহ হট এয়ার সার্কুলেশন শুকানোর সিস্টেম রয়েছে, যা ফল, সবজি, হার্ব, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, মসলা এবং আরও অনেক কিছু শুকানোর জন্য প্রচুর জায়গা প্রদান করে। সমন্বয়যোগ্য তাপমাত্রা (৩০–৯০°C) এবং সুনির্দিষ্ট টাইমার (০.৫–২৪ ঘণ্টা) এর মাধ্যমে, এটি প্রতি ব্যাচে সুসংগত, পুষ্টি-সংরক্ষণকারী ফলাফল নিশ্চিত করে। এর কমপ্যাক্ট কিন্তু শক্তিশালী ১৬০০W ডিজাইন বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং ছোট খাদ্য উৎপাদন সুবিধায় নিখুঁতভাবে ফিট হয়।

মূল বৈশিষ্ট্য

• ২০-ট্রে বাণিজ্যিক ক্ষমতা: ২০টি স্টেইনলেস স্টিল ট্রে সহ অতিরিক্ত বড় শুকানোর জায়গা — রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় উচ্চ-পরিমাণ ডিহাইড্রেশনের জন্য নিখুঁত।
• খাদ্য-মানের ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল ট্রে: জং-প্রতিরোধী, স্বাস্থ্যসম্মত এবং পরিষ্কার করা সহজ। প্রতি ট্রের আকার ৩৬×৩৯ সেমি, ৩ সেমি লেয়ার স্পেসিং অপ্টিমাল এয়ারফ্লোয়ের জন্য।
• সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল বডি (SUS 201): টেকসই ইন্ডাস্ট্রিয়াল নির্মাণ যা ক্রমাগত বাণিজ্যিক ব্যবহার সহ্য করে।
• সমন্বয়যোগ্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (৩০–৯০°C): ফল, সবজি, মাংস, হার্ব এবং সামুদ্রিক খাবারের পুষ্টি ও স্বাদ সংরক্ষণের জন্য সুনির্দিষ্ট তাপ সেটিং।
• সুনির্দিষ্ট টাইমার (০.৫–২৪ ঘণ্টা): বিভিন্ন খাদ্যের জন্য সঠিক শুকানোর সময় সেট করুন যাতে অতিরিক্ত শুকানো বা আর্দ্রতা বজায় না থাকে।
• হট এয়ার সার্কুলেশন সিস্টেম: ২০টি ট্রেতে সমান তাপ বণ্টন, ম্যানুয়াল ট্রে ঘোরানো ছাড়াই সমন্বিত শুকানো।
• ডুয়াল ভোল্টেজ সামঞ্জস্যতা: ২২০V এবং ১১০V উভয়ই সমর্থন করে — বিভিন্ন ইলেকট্রিক্যাল স্ট্যান্ডার্ডের জন্য নমনীয়।
• সহজ পরিচালনা: ব্যস্ত বাণিজ্যিক রান্নাঘর স্টাফের জন্য সহজ কন্ট্রোল।
• বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী ডিজাইন: দক্ষ ১৬০০W পাওয়ার কনজাম্পশন উৎকৃষ্ট তাপ ধারণ সহ।

20-Tray Commercial Food Dehydrator

টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন

• পণ্যের নাম: ফুড ডিহাইড্রেটর
• পণ্যের ধরন: বাণিজ্যিক হট এয়ার ট্রে ড্রায়ার
• মডেল নম্বর: H20-ZC001
• ট্রের সংখ্যা: ২০টি লেয়ার
• গ্রিডের আকার: প্রতি ট্রেতে ৩৬ × ৩৯ সেমি
• গ্রিড লেয়ার স্পেসিং: ৩ সেমি
• গ্রিডের উপাদান: ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল (খাদ্য-মানের)
• বডির উপাদান: ২০১ স্টেইনলেস স্টিল (SUS 201)
• তাপ দেওয়ার পদ্ধতি: ইলেকট্রিক হিটিং
• তাপমাত্রার পরিসর: ৩০°C – ৯০°C (সমন্বয়যোগ্য)
• টাইমারের পরিসর: ০.৫ – ২৪ ঘণ্টা (সমন্বয়যোগ্য)
• রেটেড পাওয়ার: ১৬০০W
• ভোল্টেজ: ২২০V / ১১০V
• পণ্যের মাপ (দৈ×প্র×উ): ৪৯.৫ × ৪১.৫ × ৭৭ সেমি
• প্যাকেজের আকার: ৫৭.৮ × ৪৯.৮ × ৭৮ সেমি
• ওজন: ১৯.২৩ কেজি
• কোর কম্পোনেন্ট: PLC
• ড্রাইং টাইপ: হট এয়ার সার্কুলেশন ড্রায়িং
• প্রযোজ্য শিল্প: হোটেল, রেস্তোরাঁ, গৃহ ব্যবহার, খাবারের দোকান

সুবিধা

• বিশাল ২০-ট্রে ক্ষমতা: বাণিজ্যিক স্কেলের ডিহাইড্রেশনের জন্য আদর্শ — একবারে বড় ব্যাচ প্রসেস করুন।
• খাদ্য-নিরাপদ উপাদান: ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল গ্রিড স্বাস্থ্যসম্মত, জং-প্রতিরোধী এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান অনুসরণ করে।
• কাস্টমাইজেবল শুকানো: সমন্বয়যোগ্য তাপমাত্রা ও টাইমার বিভিন্ন ধরনের খাদ্যের জন্য উপযুক্ত।
• সমান শুকানোর ফলাফল: হট এয়ার সার্কুলেশন ২০টি ট্রেতে সমান আর্দ্রতা অপসারণ নিশ্চিত করে।
• ডুয়াল ভোল্টেজ সাপোর্ট: ২২০V এবং ১১০V উভয় পাওয়ার সাপ্লাইয়ে কাজ করে।
• বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী: অপটিমাইজড ১৬০০W হিটিং সিস্টেম ক্রমাগত পরিচালনায় বিদ্যুৎ খরচ কমায়।
• কমপ্যাক্ট ফুটপ্রিন্ট: ২০টি ট্রে থাকা সত্ত্বেও, ইউনিটটি মাত্র ৪৯.৫×৪১.৫×৭৭ সেমি স্থানেই ফিট হয়।

অসুবিধা

• শুকানোর সময়: কম তাপমাত্রায় ডিহাইড্রেশন খাদ্যের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে কয়েক ঘণ্টা লাগতে পারে।
• ম্যানুয়াল ট্রে হ্যান্ডলিং: ২০টি ট্রে প্রত্যেকটিকে আলাদাভাবে লোড, সাজানো এবং আনলোড করতে হবে।
• স্থান প্রয়োজন: ৭৭ সেমি উচ্চতার কারণে বাণিজ্যিক রান্নাঘরে নিবেদিত কাউন্টারটপ বা ফ্লোর স্পেস প্রয়োজন।
• সিঙ্গেল-ফেজ পাওয়ার: স্থির ২২০V বা ১১০V নিবেদিত আউটলেট প্রয়োজন; ব্যস্ত রান্নাঘরের জন্য ইলেকট্রিক্যাল মূল্যায়ন প্রয়োজন হতে পারে।

20-Tray Commercial Food Dehydrator

ব্যবহার পদ্ধতি

1. খাবারের টুকরোগুলো সমানভাবে কাটুন — সুসংগত শুকানোর জন্য সমান পুরুত্ব নিশ্চিত করুন।
2. প্রস্তুত খাবার ২০টি স্টেইনলেস স্টিল ট্রেতে সমানভাবে সাজান, এয়ারফ্লোয়ের জন্য ফাঁকা রাখুন।
3. ট্রেগুলো ডিহাইড্রেটরে ঢোকান এবং দরজা বন্ধ করুন।
4. ২২০V বা ১১০V পাওয়ার আউটলেটে সংযুক্ত করুন।
5. কন্ট্রোল প্যানেল ব্যবহার করে তাপমাত্রা (৩০–৯০°C) এবং টাইমার (০.৫–২৪ ঘণ্টা) সেট করুন।
6. গরম বাতাস সমস্ত ট্রেতে সমানভাবে প্রবাহিত হয়, পুষ্টি সংরক্ষণ করে ধীরে আর্দ্রতা অপসারণ করে।
7. টাইমার শেষে ট্রেগুলো তুলে শুষ্ক খাবার বায়ুরোধী কন্টেইনারে সংরক্ষণ করুন।

ব্যবহার ক্ষেত্র

• বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদন: বিক্রয়ের জন্য শুকনো ফল, সবজির চিপস এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস।
• রেস্তোরাঁ রান্নাঘর প্রস্তুতি: শুকনো হার্ব, মসলা, টমেটো এবং গার্নিশ।
• হোটেল ও ক্যাটারিং: বুফে এবং ব্যাঙ্কুয়েট প্রস্তুতির জন্য বাল্ক শুকানো উপাদান।
• মাংস ও সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ: জার্কি, শুকনো মাছ এবং সংরক্ষিত সামুদ্রিক খাবার।
• হার্বাল ও মসলা শুকানো: ঔষধি হার্ব, চা পাতা এবং সুগন্ধি মসলা।
• গৃহ-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসা: ছোট স্কেলের স্ন্যাক উৎপাদন এবং প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণ।